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    蒸煮设备结构配置及特点

    来源:      2019/9/29 16:23:41      点击:

    设备简介:
    提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

    本产品符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

    我公司生产的粽子蒸煮设备是由锅盖+锅体+支脚组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型,锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

    广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

    工作原理:
     锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

    使用范围
     (1) 本设备凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造
    (2) 本设备属一般食品机械,如果用于化工类物料上,必须考虑设备发生故障时的安全防护措施。
    (3) 如果将本设备用于贵重物料时,必须慎重处理,请向厂家咨询。
    客户一般用高压锅用水煮黄豆(有的煮完连汤和豆子一起磨豆浆),为了保证味道和营养都在汤里,隆泽机械生产的纳豆黄豆煮锅,他是可以结合所有的特点,煮和蒸把豆子里面的口味和营养流失降到最低,保持新鲜可口的香味,不会破坏豆子,破损率降到1%让客户用到非常实用的、高效的纳豆煮锅。